Chả ram bắp là một món ăn truyền thống của Việt Nam, có hương vị độc đáo và hấp dẫn. Đây là một món ăn phổ biến trong các bữa tiệc gia đình hay các buổi tiệc nhỏ. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu cách làm chả ram bắp giòn ngon.
Bạn có thể truy cập để tìm hiểu thêm về nội dung – Bắp non nấu lẩu
Những nguyên liệu cần chuẩn bị:
– 500g thịt heo xay nhuyễn
– 200g bắp cải xanh
– 1 củ hành tím nhỏ
– 2 củ tỏi
– 1 quả trứng gà
– 2 muỗng canh bột năng
– 1 muỗng canh nước mắm
– 1 muỗng cà phê đường
– 1/2 muỗng cà phê tiêu
– Dầu ăn
– Muối
Cách thực hiện:
- Chuẩn bị nguyên liệu: Bắp cải xanh rửa sạch, bỏ cuống và cắt nhỏ. Hành tím và tỏi băm nhuyễn.
- Trộn chả: Trong một tô lớn, trộn thịt heo xay, bắp cải xanh, hành tím, tỏi băm, trứng gà, bột năng, nước mắm, đường, tiêu và muối. Trộn đều cho đến khi các thành phần được kết hợp hoàn toàn.
- Làm chả: Lấy một lượng chả vừa đủ, trải đều trên lòng bàn tay và nặn thành hình viên chả tròn hoặc hình bát giác.
- Chiên chả: Trong một nồi, đổ dầu ăn và đun nóng. Khi dầu đã đủ nhiệt, cho chả vào chiên. Chiên chả trong khoảng 5-7 phút hoặc cho đến khi chả có màu vàng và giòn. Hãy nhớ lật chả thường xuyên để chả chín đều.
- Rắc gia vị: Sau khi chả đã chín vàng, bạn có thể rắc thêm gia vị như muối, tiêu hoặc gia vị theo khẩu vị của mình.
- Trình bày: Chả ram bắp giòn có thể được trình bày trên một đĩa và thưởng thức ngay khi nó còn nóng. Bạn có thể kèm theo nước mắm pha chua ngọt hoặc nước mắm pha tỏi ớt để tăng thêm hương vị.
Một số lưu ý khi làm chả ram bắp giòn:
– Khi trộn chả, hãy chắc chắn rằng các nguyên liệu đã được kết hợp đều nhau để đảm bảo hương vị thơm ngon và đồng nhất.
– Khi chiên chả, hãy chú ý đến nhiệt độ dầu ăn. Nếu dầu quá nóng, chả sẽ bị cháy và không ngon. Nếu dầu quá lạnh, chả sẽ bị ngấm dầu và không giòn.
– Bạn có thể thêm các loại rau sống như rau sống, rau mùi, rau xà lách vào chả ram để tăng thêm màu sắc và hương vị.
– Để chả có màu vàng đẹp, bạn có thể thêm một ít nước mắm vào hỗn hợp chả.
– Nếu bạn muốn chả có vị cay, bạn có thể thêm một ít ớt bột hoặc ớt tươi vào hỗn hợp chả.
Chả ram bắp giòn là một món ăn ngon và đơn giản để làm. Với những nguyên liệu dễ tìm và cách thực hiện đơn giản, bạn có thể tự tay làm món ăn này để thưởng thức cùng gia đình và bạn bè.
Chúc bạn thành công và thực đơn của bạn thêm phong phú với món chả ram bắp giòn ngon này!
Cách thưởng thức:
Chả ram bắp thường được ăn kèm với cơm. Bạn có thể thưởng thức món ăn này như một món khai vị hoặc một món chính trong bữa trưa hoặc tối. Để tăng thêm hương vị, bạn có thể ăn chả ram bắp kèm với nước mắm chua ngọt hoặc nước mắm pha lê.
Nếu bạn muốn thêm màu sắc và hương vị cho món ăn, bạn có thể thêm rau sống như rau thơm, rau diếp cá, hoặc rau sống khác. Điều này sẽ làm cho chả ram bắp trở nên thêm phong phú và hấp dẫn.
Một trong những bài viết có nội dung thích hợp để tìm hiểu : Cách làm bắp xào ngon
Kết luận:
Chả ram bắp là một món ăn ngon và lạ miệng, thích hợp để thưởng thức trong các bữa ăn gia đình hoặc khi bạn có khách. Với những nguyên liệu đơn giản và cách làm dễ dàng, bạn có thể tự tay làm món ăn này tại nhà.
